Operations Manager - F&B Outlets

Bersiaplah untuk menjadi bagian dari tim yang menggerakkan empat outlet F&B kami di Jakarta. Sebagai Operations Manager di Private Advertiser, Anda akan bertanggung jawab langsung atas operasional harian outlet, memastikan setiap detail di tempat dan di dapur berjalan dengan sempurna. Kami mencari seorang pemimpin dinamis yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam industri makanan dan minuman, tetapi juga memiliki semangat untuk bekerja di lantai, memimpin dengan contoh, dan mengoptimalkan operasional.

Private Advertiser adalah perusahaan yang terus berkembang dengan visi untuk menjadi pemimpin dalam industri F&B di Indonesia. Dengan empat outlet yang beroperasi di Jakarta, kami membutuhkan orang yang tidak hanya ahli dalam mengelola operasional, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengintegrasikan teknologi terbaru seperti POS (Point of Sale) dan sistem manajemen inventaris untuk meningkatkan efisiensi.

Setiap hari Anda akan menghadapi berbagai tantangan mulai dari manajemen stok, pengelolaan tim, hingga memastikan kualitas makanan dan pelayanan pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian outlet termasuk manajemen stok, pengelolaan tim, dan pemantauan kualitas makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan POS dan sistem manajemen inventaris untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Melakukan pemeriksaan rutin dan inspeksi untuk memastikan standar operasional dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kualitas pelayanan pelanggan.
• Mengelola anggaran operasional dan memastikan pengeluaran tetap dalam batas yang ditentukan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pasokan yang stabil.
• Mengelola dan mengembangkan tim operasional dengan memberikan pelatihan dan dukungan yang diperlukan.
• Melaporkan secara rutin kepada manajemen tentang kinerja operasional dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Operations Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola POS dan sistem manajemen inventaris seperti SAP, Oracle, atau sistem serupa.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait seperti Certified Operations Manager (COM).
• Pengalaman dalam industri makanan dan minuman yang berkembang pesat.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Penguasaan bahasa Inggris yang baik (minimal intermediate).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait