Deputy Kitchen Crew

PT Bintang Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari Deputy Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang.

Sebagai Deputy Kitchen Crew, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan baik dan efisien. Anda akan bertanggung jawab atas pelaksanaan prosedur dapur, pengawasan kualitas makanan, dan pelatihan staf dapur.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran ke alamat email [email protected]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Melaksanakan prosedur dapur sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengawasi dan mengontrol stok bahan baku dan peralatan dapur.
• Melakukan pelatihan dan pengawasan terhadap staf dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan peralatan untuk mengurangi biaya operasional.
• Melaporkan kondisi dapur dan masalah yang terjadi kepada Head Chef.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Menjaga keamanan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang standar operasional dan kebijakan kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait