Lead Chef

Lingkungan Elsa Coffee · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Lingkungan Elsa Coffee adalah perusahaan kopi terkemuka di Pontianak yang berkomitmen untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Membimbing dan melatih tim chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan semua staf dapur mematuhi prosedur keamanan dan higienis.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang memadai.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan.,Mengelola jadwal kerja staf dapur dan memastikan operasional yang lancar.,Mengawasi kualitas dan rasa dari semua hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef di restoran atau dapur profesional.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikat profesional yang relevan.,Memahami dan mematuhi standar keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKeterampilan memasak dan teknik memasakKemampuan berkomunikasi dan interaksi dengan pelangganKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekananPengetahuan tentang standar keamanan dan higienis makananKemampuan untuk mengembangkan menu makanan yang inovatifKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makananKemampuan untuk bekerja dengan tim multi-fungsional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait