(Remote) Head Chef

NEXUS Unggul · 📍 Tanah Abang · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month

NEXUS Unggul sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk memasak, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang kreatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Mengelola dan melatih tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan.

Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.

Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan layanan yang efisien.

Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.

Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan manajemen stok.

Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan pangan atau HACCP.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan keterampilan mereka.

Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang