Koki / Cook
Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis dan kreatif di HIJ's Coffee, sebuah brand kopi dan kuliner yang sedang berkembang pesat di Bandung, Jawa Barat! Kami saat ini sedang mencari individu yang bersemangat, inovatif, dan berdedikasi tinggi untuk mengisi posisi Koki / Cook. Di HIJ's Coffee, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan lokal.
Sebagai Koki di HIJ's Coffee, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memiliki rasa yang luar biasa. Anda akan bekerja dengan tim yang solid untuk mengembangkan menu baru, memastikan standar kualitas tinggi, dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Dengan lokasi strategis di pusat kota Bandung, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri kuliner yang terus berkembang.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyiapkan dan memasak hidangan dengan menggunakan resep yang telah ditetapkan.
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan higiene.
- Mengembangkan dan menguji menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.
- Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
- Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.
- Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
- Memantau kinerja hidangan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.
- Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan preferensi mereka.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Koki di restoran atau dapur profesional.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.
- Memahami prinsip-prinsip dasar kebersihan dan higiene.
- Keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur profesional.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
- Kreativitas dan kemampuan untuk berpikir inovatif.
- Bahasa Inggris dasar untuk berkomunikasi dengan vendor dan tim internasional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang